こんにちは、ゆいです♪
トロント中心部にあるパティスリー「Amadeus（アマデウス）」は、地元で話題の本格フレンチベーカリー。ケーキから焼き菓子、クロワッサンやサンドイッチまで揃う人気店で、平日でも多くの人が訪れています。
私の職場から近く、ずっと気になっていたカフェのひとつでした。今回は、実際に2回訪問して味わった「バタークロワッサン」と「マッシュルームトリュフパイ」を紹介します。
\トロントのオシャレカフェはこちらもどうぞ/
商品紹介
サクサク食感がたまらない！Butter Croissant
まずは定番のバタークロワッサン。
店内のかごに美しく並べられたクロワッサンは、焼き色が均一で見た目からして香ばしさ満点。一口かじると「サクッ」と軽やかな音がして、外はパリパリ・中はしっとり。
層の間にしっかりと空気が入っていて、まるで空気を食べているような軽やかさです。
時間が経っても乾燥せず、最後の一口までバターの香りが広がるのが印象的。
一緒に注文したドリップコーヒーとの相性も抜群で、朝のひとときにぴったりの組み合わせでした。
素材の良さと丁寧な折り込み技術が伝わる、完成度の高い一品です。
香り高い贅沢な味わい！Mushroom Truffle Croissant
2回目の訪問では、ショーケースの中でもひときわ目を引いた「Mushroom Truffle Croissant（マッシュルームトリュフパイ）」をチョイス。
香ばしいパイ生地の中には、ベシャメルソース・マッシュルーム・グリュイエールチーズ・トリュフオイルがたっぷり。
表面には削りたてのチーズがのり、見た目からして食欲をそそります。
ひと口食べると、トリュフの香りがふわっと広がり、マッシュルームの旨みと濃厚なソースが絶妙にマッチ。
甘い系のパンが多い中で、この塩気と香りのバランスはまさに“食事になるクロワッサン”。
美しいケーキも必見
アマデウスではパンだけでなく、ケーキも芸術品のように美しいのが特徴。ショーケースには「Red Velvet」「Dulce」「Coffee Éclair」など、写真映えするスイーツがずらりと並びます。
どれも一つ一つ丁寧に仕上げられており、特別な日のティータイムにもぴったりです。
おしゃれな空間で過ごす、贅沢なカフェタイム
黒を基調としたモダンな外観と、白をベースにしたシンプルで上品な店内。カウンター席からは通りの風景が見え、トロントの街並みを眺めながらゆったり過ごせます。
朝のコーヒーブレイクや休日のひとり時間にもぴったりなカフェです。
店舗情報
Amadeus Pâtisserie & Boulangerie
- 住所：1024 Bay St, Toronto, ON
- 価格帯：クロワッサン $4〜 / ケーキ $8〜
- 営業時間：朝8時〜夕方頃まで（変動あり）
- 公式サイト：Amadeus Pâtisserie & Boulangerie
人気商品は午前中に売り切れることもあるので、早めの来店がおすすめ！
まとめ
トロントで美味しいクロワッサンを探しているなら、Amadeusは間違いなく訪れる価値あり。
バターの香りと軽やかな食感、そしてキノコトリュフの贅沢な香り。どれも職人のこだわりが感じられる味わいでした。
観光や通勤途中の休憩に、ぜひ立ち寄ってみてください。
\SNSでもワーホリの様子を発信中/
InstagramやYouTube Shortsでも、カナダワーホリ中の観光・ランニング・日常生活をアップしています！
ぜひこちらもフォロー&チェックしてみてください！
【Instagramはこちら】
https://tinyurl.com/mryv5sj9
【YouTubeはこちら】
https://www.youtube.com/@yui__running