こんにちは、ゆいです♪
ワーキングホリデーでカナダ・トロントに滞在中、クリスマスシーズンにトロントからニューヨークへ二泊三日の旅行に行ってきました。
ニューヨーク旅行で一度は体験したいグルメといえば、ニューヨークスタイルのピザ。街の至るところにピザショップがあり、地元の人にとっても観光客にとっても欠かせない存在です。
今回は、Lower East Sideの人気店Scarr’s Pizza（スカーズ・ピザ）で、Originalスライス（$4.5）をテイクアウトして食べてみた感想を、ニューヨークスタイルピザの特徴とあわせて詳しく紹介します。
ニューヨークスタイルのピザとは？
ニューヨークスタイルのピザは、大きくて薄い生地を1枚ずつスライスして提供するのが特徴です。表面はパリッと焼かれていますが、生地は軽く、半分に折って手で食べるのが定番スタイル。
トッピングは基本的にトマトソース、チーズが中心で使われる具材もシンプルです。だからこそ、生地・ソース・チーズのバランスが味を左右します。
また、1スライス$3〜5程度で気軽に買えるのも魅力。
物価の高いニューヨークでも、安く・早く・美味しく食べられるローカルフードとして長年愛されています。
Scarr’s Pizzaとは？
Scarr’s Pizzaは、ニューヨーク・ローワーイーストサイドにあるピザショップ。SNSでも話題になっており、観光客だけでなく地元の人も多く訪れる人気店です。
このお店の最大の特徴は、小麦を自家製粉して作るこだわりの生地。
昔ながらのニューヨークスタイルを大切にしつつ、素材の良さを活かしたピザが高く評価されています。
ネオンが印象的な外観もいかにもニューヨークらしく、初めてでも分かりやすい雰囲気です。
注文したのは定番「Original」スライス
今回選んだのは、もっともベーシックなOriginalスライス（$4.5）。
トマトソースとチーズのみのシンプルな一枚で、まさにニューヨークスタイルの王道です。
注文すると、ショーケースに並んでいるピザをその場で焼き直して提供してくれるため、出来立てに近い状態で受け取れます。
このひと手間があるだけで、香ばしさがぐっと増します。
実食レビュー｜薄めクリスピー生地が最高
一口食べてまず感じたのは、生地のパリッとした食感と軽さ。生地は薄めのクリスピータイプで、油っぽさが少なく、とても食べやすいです。
チーズはしっかり溶けてコクがあり、トマトソースは酸味と甘みのバランスが絶妙。味が濃すぎないので最後まで飽きずに食べられるのが印象的でした。
チーズはしっかり乗っていますが、多過ぎないので胃もたれの心配もありません。
サイズは大きめですが軽い食感なので、ペロリと一枚完食。
シンプルなのに満足感が高く、「これぞニューヨークピザ」と感じる一枚です。
テイクアウト時の注意点
Scarr’s Pizzaのテイクアウトは、箱ではなく紙のお皿にそのまま乗せて渡されるスタイル。
そのため、以下のどちらかになります。
- お店の入り口付近のカウンターで食べる
- もしくは慎重に持ち帰る
私の場合はホテルが近かったため、急いで持ち帰ってすぐに食べました。そのおかげで、生地のパリパリ感とチーズの美味しさをしっかり楽しめました。
テイクアウトを予定している方は、食べる場所までの距離や持ち帰り方法を事前に考えておくのがおすすめです。
まとめ
ニューヨークグルメを$4.5で楽しめるのは、ピザという手軽さがあるからこその大きなメリット。
物価の高いニューヨークでも、Scarr’s Pizzaなら本場のニューヨークスタイルピザを気軽に体験できます。
- 薄くてパリッとしたクリスピー生地
- シンプルだからこそ際立つ素材の味
- 観光の合間にも立ち寄りやすい価格と手軽さ
Scarr’s Pizzaは、初めてニューヨークスタイルのピザを食べる人におすすめできる一軒です。
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